Primeiro, dê uma olhada no restaurante de estilo argentino que abre esta semana

O restaurante maravilhosamente renovado lançará a sua cozinha de inspiração argentina, semelhante à do seu restaurante irmão em Musselburgh.

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O Edinburgh Live deu uma primeira olhada exclusiva no novo restaurante de estilo argentino que será inaugurado em Midlothian esta semana.

Depois de uma espera ansiosamente esperada, o Parrilla Argentinian Grill em Loanhead finalmente abrirá suas portas ao público na quarta-feira, 19 de julho.

O restaurante maravilhosamente renovado lançará a sua cozinha de inspiração argentina, semelhante à do seu restaurante irmão em Musselburgh.

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Localizado em Fountain Place, o restaurante fica no coração de Loanhead e é facilmente acessível de Edimburgo pelo serviço 37 e será uma adição bem-vinda à cidade.

As imagens mostram o design industrial moderno com uma bela parede rosa iluminada do Himalaia e elementos de água que dão uma referência à comida argentina que será servida.

Mohammed Rahman, tecnólogo arquitetônico e proprietário da MSR Architecture and Design que projetou a churrascaria, disse ao Edinburgh Live: “O design foi inspirado em uma combinação de lugares na Argentina e na comida preparada no local.

"O topo do bar é feito de granito brasileiro e há uma parede de sal iluminada construída nas montanhas do Himalaia, no Paquistão.

"O sal do Himalaia também costuma ser usado para marinar os bifes."

Ele continuou: “O recurso do bar é um folheado de mármore ônix retroiluminado e uma estrutura feita sob medida em aço galvanizado para representar marcas de grelha aparentes em bifes.

"A cortina de água digital é provavelmente a primeira desse tipo na Escócia em um restaurante e a principal característica. Jatos de água programados de alta qualidade dispersam a água de maneira controlada e representam texto em imagens usando água.

"As ondas nos lustres e na cortina de água representam as cataratas de iguanas da Argentina."

O jovem de 29 anos de Southside trabalha como freelancer desde 2017 antes de lançar sua própria empresa em 2021 após a Covid e passou anos como assistente de um arquiteto sênior bem estabelecido com mais de 50 anos de experiência no setor.

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Mohammed fez vários projetos de restaurantes em toda a cidade, incluindo o deslumbrante Cilantro em Albert Place e o Cove em Blackhall.

Você pode saber mais e reservar o Parilla Argentinian Grill aqui.